白ワインの肴に?

2017/07/29
アクアパッツア

小手指の隅にひっそりとある隠れ家的居酒屋金八屋です。

7月もまもなく終わりすっかり夏ですねと言いたい所ですが、最近ま

た梅雨に戻ったような感じが続いてますねーι(´Д`υ)アツィー

今回は、白ワインに合うような肴を考えておりアクアパッツアを試作し

てみました。

写真は黒舌平目ですが、予定より小さかったので次は、もう少し身の

大きな魚で見栄え良く完成度を上げていきたいと思います。

白ワインに合う牡蠣以外のメニュー考案中です。