小手指の隅にひっそりとある隠れ家的居酒屋金八屋です。
7月もまもなく終わりすっかり夏ですねと言いたい所ですが、最近ま
た梅雨に戻ったような感じが続いてますねーι(´Д`υ)アツィー
今回は、白ワインに合うような肴を考えておりアクアパッツアを試作し
てみました。
写真は黒舌平目ですが、予定より小さかったので次は、もう少し身の
大きな魚で見栄え良く完成度を上げていきたいと思います。
白ワインに合う牡蠣以外のメニュー考案中です。
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