黒板メニュー入れ替え

2017/07/19
サバの燻製

小手指の隠れ家的居酒屋金八屋です。

5月に新規オープンして2ヶ月がたちました。

今日は、赤ワイン合わせられるように、サバの燻製を仕込んでみまし

た。

フルボディーの赤ワインと燻製が合うだろうと思い作ってみました。

白ワインに合わせるように、魚介料理も検討中です。

8月には、新しいメニューを始められるように、動いております。

現在検討中メニューが、ラムメニュー、サザエメニュー、ホンビノス

銘柄豚メニュー、魚メニューなどです。

今月中に試作を行い決め込んでいきますので、よろしくお願いしま

す。